Madre mía! Pero si casi ha pasado un mes! Con el proyecto empantanado! En fin a ver si retomo…
Equilibrio!!!
A ver la calidad de la foto es muy mejorable! No estaba preparada ni pensada para nada!
La foto es de las Bodegas Fabregas en Barbastro, Huesca
Lo que se ve para mi significa equilibrio… ¿Por qué? A ver si lo se trasmitir…
…equilibrio por que los toneles están todos suspendidos y apoyados en soportes…
…equilibrio por que para que el vino sea de categoría necesita la quietud, que las partículas no se muevan mientras madura en la barrica, que sea un líquido en equilibrio como un estanque…
… equilibrio por que se necesita para apreciarlo y consumirlo sin perder el control…
… equilibrio para que entre la tecnología y el azar permitan que salga una buena uva que los aromas fermenten y salga un vino espectacular!! Tiene que haber un poquito de MAGIA!
¿A qué me he flipao a tope?
masnuncaparar 